Aline

About Aline de Andrade

Aline de Andrade, graduada pela Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, mestranda em Ciências da Saúde na UFSCPA e nutricionista do Ambulatório de Nutrição Esportiva UFCSPA.

Dieta Paleolítica

By |maio 11th, 2015|

Entre as dietas da moda, você já deve ter ouvido falar da paleolítica, não é mesmo? A dieta Paleolítica ou Paleo segue a linha da alimentação LCHF (low carb high fat), pregando que o consumo deve ser da sua forma mais natural, priorizando o consumo de proteínas animais, gorduras, frutas, legumes, vegetais e eventualmente raízes. Na dieta […]

Benefícios da Manteiga de Amendoim

By |abril 25th, 2015|

Hoje vamos falar de uma gordura boa, ou seja, uma daquele grupo que faz bem ao nosso organismo, participando na formação de hormônios, ajudando na redução do LDL (“colesterol ruim”), dando proteção mecânica aos órgãos, entre outros.

Um das fontes de gorduras boas são as oleaginosas, que de uma maneira mais geral, são ricas em  vitamina E, ácido […]

Ganho de Peso e a Cerveja

By |abril 14th, 2015|

Hoje vamos falar um pouco da cerveja e o ganho de peso.
A base da cerveja é lúpulo e malte, e a media de calorias encontrada em uma lata comum (350 ml) de cerveja é de 147 kcal.  A mídia vem publicando algumas matérias que associam o consumo moderado de cerveja como um fator de proteção para […]

Sorvete de Frutas

By |fevereiro 4th, 2015|

Com os dias mais quentes bate a vontade de comer um sorvete, porém os sorvetes industrializados estão recheados de gorduras que não são boas para a saúde. Então aí vai uma opção também saborosa e bem saudável, receita de sorvete de iogurte. Simples, rápido de preparar e delicioso.
Ingredientes:
1 pote de iogurte natural desnatado
1 banana prata
1 […]

Bolo integral de Banana e Maça

By |fevereiro 18th, 2014|

Hoje a receita que eu vou passar é de um bolo integral de banana e maça. Um ótima opção de lanche. Mas é preciso lembrar  também que o bolo é mais saudável, porém não é diet e possui um valor calórico que precisa ser computado na dieta. Portanto, nada de comer todos os bolinhos de uma […]

Panquelete

By |outubro 20th, 2013|

Receita de panquelete para começar bem o dia! Uma receita rica em fibras, proteínas e energia bem fácil de preparar.

Ingredientes:
2 claras
2 colheres de sopa de aveia em flocos
1 colher de chá de canela
2 colheres de sopa de leite desnatado

Modo de preparo:
Em um recipiente misture todos os ingredientes e despeje na frigideira até dourar.

Cobertura:
1 colher de […]